Sanísimo les desea una felices fiestas
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Quinoa: todas las propiedades y beneficios para la salud
La quinoa, también llamada en español quinua o quínoa, es una semilla pero se conoce como un grano integral o un pseudocereal. Tiene una historia de más de 5.000 años de cultivo, pero su consumo fuera de sus zonas de producción —Perú, Bolivia, Chile, Ecuador, Argentina, Colombia y EE.UU.—se multiplicó cuando la ONU declaró el 2013 su Año Internacional. [...]
Las propiedades del brócoli: beneficios para tu salud
El brócoli o brécol es una planta de la familia de las brasicáceas, a la que pertenecen otras verduras como las coles de bruselas o la coliflor, que se caracteriza por su particular color verde y por sus cabezas florales en forma de árbol. Esta verdura se desarrolla durante el invierno y puede cosecharse durante la primavera y comienzos [...]
Las propiedades del tomate: beneficios para tu salud
Para preparar ensaladas, salsas, crudo, en tostada o para disfrutar de un refrescante gazpacho con la llegada del verano. El tomate es una de las hortalizas más consumidas en todo el mundo siendo un ingrediente esencial en la gastronomía que, además, aporta múltiples beneficios para la salud. El tomate es un alimento indispensable para llevar una dieta sana y [...]
Beneficios del consumo de berenjena
La berenjena es un alimento de propiedades muy beneficiosas sobre la digestión de los ácidos grasos, la presión arterial, la salud de los riñones y otras enfermedades. Además de ser una planta de fruto comestible, protege el hígado y aporta antioxidantes, también es rica en fibras que ayudan a eliminar el colesterol de otros alimentos. Si eres amante a [...]